名稱：奔富28干紅葡萄酒
產(chǎn)地：澳大利亞
產(chǎn)區(qū)：南澳產(chǎn)區(qū)
年份：2009
葡萄品種：西拉
酒精度：14.5%
規(guī)格：750ml*6瓶
等級(jí)：特級(jí)
儲(chǔ)存溫度：18℃–22℃
搭配食物：西餐牛排、烤乳豬、肉末意大利面、味道濃厚的燒烤類菜肴。
酒品介紹：此酒芬芳四溢，體現(xiàn)出加本力的典型特質(zhì)，薄荷、黑橄欖與漿果味道尤為突出，回味中蘊(yùn)含橡木帶來的摩卡咖啡的曼妙香氣。酒質(zhì)清新宜人，單寧柔和，漿果果香層層包裹，帶有些許巧克力與香草口味。飲用前1小時(shí)開瓶，最好使用醒酒器。
奔富的Grange，陳年潛質(zhì)人所共知。但很多人卻忽略了這一事實(shí)：奔富一些比較廉宜的酒，一樣可以保存一、二十年，酒質(zhì)更醇厚和諧。
其中一款是Bin28。在整個(gè)Bin系列紅酒中，Bin28地位不同。以價(jià)錢而言，比它“矜貴”的，有128、138、407、389，當(dāng)然還有大名鼎鼎的707。
不過，Bin28卻是在低價(jià)位的紅酒中，常常表露出極佳陳年潛質(zhì)的。如果要我選九十年代以來最超值的奔富紅酒，我會(huì)選Bin28。
Bin28全名是Bin28KalimnaShiraz。卡林納（Kalimna）是葡萄園的名字，位于巴洛莎谷北端，1945年被奔富酒莊收購(gòu)，是著名的切拉子葡萄產(chǎn)地。Grange用的葡萄，不少來自卡林納，被譽(yù)為奔富葡萄園中的瑰寶。
Bin28雖然以卡林納為名，但用的葡萄卻不只來自這個(gè)葡萄園。它用南澳洲多個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄釀造，包括巴洛莎谷、麥那侖谷、克拉爾谷和蘭康谷。
它是南澳洲溫暖風(fēng)格切拉子的典范。由1983年開始，它的風(fēng)格發(fā)生了明顯的變化；到了九十年代以后，它變得更濃郁豐厚。
Bin28只用一年、兩年的舊木桶來醞釀，醞釀期大約是12-15個(gè)月。2001年的Bin28色澤非常深濃，果味成熟，復(fù)雜，結(jié)構(gòu)堅(jiān)固而丹寧柔和，有很高的長(zhǎng)期保厚潛質(zhì)，估計(jì)可保存到2020年。值得買幾瓶慢慢飲用，而價(jià)錢實(shí)在便宜！
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