水的硬度是指溶解在水中的鈣、鎂等重金屬離子的含量，即鈣離子與鎂鈉離子含量的多少。含量越多硬度越大，反之則小。當(dāng)水蒸汽在大氣層中凝聚成水滴時(shí)，它同時(shí)也溶解了空氣中的二氧化碳，形成了含有碳酸的弱酸隨雨水降落到地表面上，然后滲入土壤內(nèi)部，到達(dá)巖石層，碳酸溶解了石灰，中和，并同時(shí)變硬。硬水通常關(guān)系到碳酸鈣碳酸鎂和碳酸氫鹽，這類結(jié)晶體可以長(zhǎng)期存在于水中，直到水溫度升高至60度以上，產(chǎn)生沉淀物，就是人們常說的水垢水堿，附在熱容器表面或粗糙容器內(nèi)壁上，例如鍋爐內(nèi)、茶壺內(nèi)和熱交換器內(nèi)，都會(huì)有硬水垢形成。

軟化水設(shè)備，就是降低水硬度的設(shè)備，主要除祛水中的鈣、鎂離子，軟化水設(shè)備采用離子交換原理，去除水中的鈣、鎂等結(jié)垢離子。當(dāng)含有硬度離子的原水通過交換器內(nèi)樹脂層時(shí)，水中的鈣、鎂離子便與樹脂吸附的 鈉離子發(fā)生置換，樹脂吸附了鈣、鎂離子而鈉離子進(jìn)入水中，這樣從交換器內(nèi)流出的水就是去掉了硬度的軟化水。

水的硬度的高低與人體有極為密切的關(guān)系。高硬度水中的鈣、鎂離子能與硫酸根結(jié)合，使水產(chǎn)生苦澀味，還會(huì)使人的胃腸功能紊亂，出現(xiàn)暫時(shí)的腹脹、排氣多、腹瀉等現(xiàn)象。我國(guó)北方不少地方飲用硬度較高的地下水，所以久居南方的人初到北方，開始一段時(shí)間會(huì)出現(xiàn)所謂“水土不服”的現(xiàn)象，時(shí)間長(zhǎng)了，胃腸漸漸適應(yīng)后，這種現(xiàn)象就會(huì)隨之消失。

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