“由于硒是一種易排泄的元素,所以我們每天必須攝取足量的硒,來(lái)維持肌體的正常代謝,尤其生活在低硒環(huán)境中的人,更應(yīng)重視不斷補(bǔ)充足量的硒。如果一旦停止了硒的補(bǔ)充,人體防御疾病的能力就會(huì)下降。”尹雪斌說(shuō)。
根據(jù)我國(guó)13省份普查顯示,人均每日硒攝入量?jī)H為36微克,低于世界衛(wèi)生組織推薦的50微克標(biāo)準(zhǔn),更低于中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議的每日補(bǔ)充50至200微克的量。
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